字體大小修改:
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告
友善列印
作者: 鄭劭蕙;黃子鳴;涂堅
詳細內容:
甲魚俗名鱉(圖1),為棲息於淡水環境中的爬蟲類動物,分部於非洲、
亞洲、北美洲等地區。喜愛爬蟲類動物的人會飼養甲魚當作寵物,而在東亞地
區,尤其是華人地區與日韓等國,則將甲魚視為營養豐富的食物,自古以來就
是皇族與饕客的名菜之一,本草綱目認為其為上等養生食材,富含膠質與蛋白
質等。在臺灣,甲魚養殖業主要分布於中南部,以屏東為最大飼養面積,還包
括臺南、彰化、雲林、高雄等縣市,所飼養的甲魚主要以生產甲魚受精蛋(圖
2)提供外銷所用,另國內也有食用甲魚與甲魚蛋的族群,2012 年約有3 億顆
甲魚蛋外銷大陸,創造約15 億的年產值(一顆蛋以5 元進行估算)。
附件下載:
附件名稱 檔案名稱 下載檔案
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告01 甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告_部分1
文件下載
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告02 甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告_部分2
文件下載
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告03 甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告_部分3
文件下載
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告04 甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告_部分4
文件下載
甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告05 甲魚養殖場環境衛生菌調查業務報告_部分5
文件下載
隱私權保護宣告、資訊安全政策宣告
最佳瀏覽狀態為 IE6.0 以上‧1024 * 768 以上解析度最佳
行政院農業委員會家畜衛生試驗所版權所有 © 2006 NVRI All Rights Reserved‧25158 新北市淡水區中正路 376 號