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鬥雞家禽霍亂

英文名稱
Fowl cholera in Fighting Chickens
作者
高淑娟 呂完教 張玉玲 賴光明
建立日期
96年01月19日
更新日期
96年01月19日
內容
一 、 病 歷 ：
  　　台東縣池上地區曾於 83 年間發生大規模的食用鬥雞家禽霍亂，之後於 84、85、86、87 年家禽霍亂的病例仍不斷發生。 87 年初開始台東市市郊及卑南鄉也有大規模的疫情發生，發病雞齡由過去的 15～16 週齡下降至6週齡即會發病。 87 年間本所接獲之家禽霍亂病例計有 12 場，總飼養頭數有 64,300 頭，累積死亡頭數約 33,420 頭。根據畜主描述曾用多種抗生素治療，效果均不明顯，甚至某些畜主送病雞至疫苗製造廠製造自家疫苗再施打於本場雞隻結果保護效力也只有 60% 左右。
   
二 、 肉眼病變 ：
 
1. 病死雞雞胸肉有熟化現象。
2. 肝臟腫大，密發白色針點狀壞死灶。
3. 心臟冠狀溝密發出血點，心肌處有些可見刷狀出血。
4. 脾臟輕度腫大。
5. 十二指腸有不同程度的出血病灶。
6. 肺臟輕度鬱血。
   
三 、 組織病變 ：
 
1. 心臟：心外膜及心肌纖維可見大量的紅血球浸潤。
2. 脾臟：可見局部壞死病灶，病灶區內可見細胞碎片和異嗜球增多。
3. 肝臟：多發局部壞死灶。壞死區中央呈凝固樣壞死，壞死區周圍肝細胞腫大及竇間隙中充塞大量的紅血球，高倍鏡下於壞死區周圍可見到細菌團塊。
4. 肺臟：局部性的出血及水腫，並有纖維素性物質滲出液聚集於旁支氣管組織間隙中。
   
四 、 微生物學檢查 ：
 
1. 將肝臟切面直接按捺壓片以 Giemsa's 及 Gram's 染色均可見到大量的菌體，尤其以 Giemsa's 染色明顯可見菌體有兩端濃染的現象。
2. 取肝臟、脾臟以無菌操作方式釣菌接種在 Blood agar及 MacConkey agar 上，於 37℃ 恒溫箱中經 24 小時培養後在 Blood agar 上可見到白色不透明且具粘稠性的圓形菌落出現，MacConkey agar 上則無菌落出現，經以 API 20NE 鑑定系統鑑定本菌為 Pasteurella multocida。
   
五、 診 斷 ：
  鬥雞家禽霍亂(Fowl Cholera in Fighting Chickens)
   
六、 討 論 ：
  　　八十七年初台東地區多雨潮濕，食用鬥雞飼養頭數又大量增加，一般畜主不懂得家禽霍亂傳播性快死亡率高而疏於施打疫苗，有些發病雞曾注射過疫苗，不過也只是用水性疫苗一次，但因為食用鬥雞飼養時間長其保護效果較差，若有病雞出現時其它雞隻有啄食病死雞的現象，這也是本病傳播速度加快的原因之一，另外雨天投藥效力降低也是這次死亡嚴重的原因。
   
七、 參考文獻 ：
 
1. 呂榮修。禽病診斷彩色圖譜。中華民國養雞協會出版。264 － 272。1995。
2. 林茂勇。宋華聰。禽病診治。藝軒圖書出版社。122 － 137。1988。
3. Richard B. Rimler and J. R. Glisson In : B. W. Calnek ed Disease of Poultry. ed. USA. 890 － 895, 1997.

              圖1：心臟冠狀溝脂肪可見尖點狀出血，心肌呈刷狀緣出血灶。           圖2：肝臟密發白色壞死點。

             圖3：肝臟按捺壓片以Giemsa           圖4：高倍下可見肝臟壞死病灶以凝固樣壞死為主，肝臟並可見竇間隙有大量的紅血球浸潤。