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行政院衛生署之流行病學專業人才養成計畫是由國際衛生組織與美國疾病管制中心所支援的國際性合作計畫，目的在於訓練當地之流行病學調查員，訓練內容以爆發性流行疾病之調查為主，進行致病因子與危險因子之探討，並能迅速地提出具體改進措施以防止疫情的擴大。

本報告以受訓期間所調查的實例，包括臺灣地區手足口病爆發流行事件、某省立啟智教養院阿米巴痢疾爆發流行事件、高雄市三民區登革熱爆發流行事件、台中某飯店連續集體食品中毒事件及桃園地區多起桿菌性痢疾爆發流行事件為例來說明爆發性疾病調查的方法、流程與步驟。