abnormal病毒異常引起的傳染病可以通過食用受污染的食物來影響不同種類的動物[6]。使用簡單而靈敏的技術來檢查食物成分可以避免某些慢速傳染病的傳播，例如瘙癢病，牛海綿狀腦病（FSE）[6]。幾種線粒體DNA基因，例如保守序列區塊（CSBs），16S核醣體RNA基因和細胞色素b（cytb）基因，已被用於研究動物的進化[3-5]。cytb基因是迄今為止脊椎動物中最廣泛測序的基因之一。通過PCR，對cytb基因進行擴增和測序，以比較動物的種內和種間差異，包括兩棲動物，鳥類，魚類和哺乳動物[4，5]。

　　在這項研究中，我們使用PCR-RFLP技術來區分牛，山羊，豬和雞的肉成分。cytb基因的359 bp片段已生成，在Alu 1或Mbo 1處理後，觀察到了這些DNA片段的獨特消化模式。我們調查了商業貓狗飼料的成分台灣。結果表明，所有測試的狗飼料都是混合食品，貓飼料中的成分與標籤上的相對一致。